Secador e Desidratador de Pólen Quadrado com 6 Tabuleiros
76,50€
- Marca: OEM
- Referência: 22812
- Disponibilidade: Em stock
- Sem impostos: 62,20€
O Secador e Desidratador de Pólen Quadrado com 6 Tabuleiros é um equipamento elétrico desenvolvido para desidratar alimentos e que pode ser adaptado para reduzir a humidade do pólen de abelha.
O formato quadrado e os 6 tabuleiros transparentes permitem distribuir uma maior quantidade de produto por diferentes níveis. A temperatura pode ser regulada entre aproximadamente 40 e 70 °C.
Secagem do pólen de abelha
Depois da recolha e de uma primeira limpeza, o pólen destinado a ser conservado seco deve ser colocado no desidratador o mais rapidamente possível.
O pólen deve ser distribuído pelos diferentes tabuleiros numa camada fina e uniforme, sem acumulações, para facilitar a circulação do ar e obter uma secagem mais homogénea.
O tempo necessário depende da humidade inicial do pólen, da quantidade colocada em cada tabuleiro, da espessura da camada, da temperatura selecionada e das condições ambientais.
Os tabuleiros necessitam de adaptação para pólen
Os 6 tabuleiros originais são fabricados em material transparente e foram desenvolvidos para alimentos de maiores dimensões. Por esse motivo, não são adequados para colocar diretamente os pequenos grãos de pólen.
Para secar pólen, os tabuleiros devem ser adaptados com uma rede fina, tela ou outro material adequado para contacto alimentar que impeça a queda dos grãos.
A adaptação deve cobrir corretamente a superfície de cada tabuleiro, permanecer estável e permitir a livre circulação do ar quente.
Maior área de secagem com 6 tabuleiros
Os 6 tabuleiros permitem distribuir o pólen por uma área superior à dos modelos mais pequenos com 4 níveis.
Uma melhor distribuição reduz a necessidade de colocar camadas demasiado espessas e favorece uma secagem mais regular entre os diferentes grãos.
Os tabuleiros transparentes também facilitam o acompanhamento visual do processo sem necessidade de desmontar constantemente o equipamento.
Temperatura regulável entre 40 e 70 °C
A temperatura é ajustada através do comando rotativo existente na base do desidratador, permitindo selecionar valores entre aproximadamente 40 e 70 °C.
Na secagem do pólen devem ser utilizadas temperaturas baixas e adequadas ao produto, evitando o aquecimento excessivo. O estado do pólen deve ser verificado regularmente durante o processo.
Controlo da humidade do pólen
A secagem não deve ser avaliada apenas pelo tempo de funcionamento ou pelo aspeto exterior do pólen. Para uma conservação adequada, recomenda-se verificar o teor de humidade com um medidor específico.
O processo deverá continuar até o pólen apresentar um teor de humidade inferior a aproximadamente 6%. Depois da secagem, deverá arrefecer antes de ser colocado numa embalagem limpa, seca e devidamente fechada.
Outras utilizações alimentares
Além da secagem de pólen, este equipamento pode ser utilizado para desidratar diferentes alimentos, como:
- Fruta;
- Legumes;
- Cogumelos;
- Ervas aromáticas;
- Flores comestíveis.
Quando for utilizado com outros produtos, todos os tabuleiros e superfícies devem ser cuidadosamente limpos antes de voltar a secar pólen.
Principais vantagens
- Formato quadrado;
- 6 tabuleiros transparentes;
- Maior área disponível para distribuir o pólen;
- Temperatura regulável entre 40 e 70 °C;
- Circulação de ar quente pelos diferentes níveis;
- Permite acompanhar visualmente a secagem;
- Potência nominal de 245 W;
- Funcionamento através de ligação a 230 V;
- Também indicado para fruta, legumes e outros alimentos;
- Adequado para pequenas produções de pólen.
Características técnicas
Características
- Produto: secador e desidratador elétrico;
- Formato: quadrado;
- Número de tabuleiros: 6;
- Material dos tabuleiros: material transparente;
- Temperatura regulável: aproximadamente 40 a 70 °C;
- Potência nominal: 245 W;
- Tensão nominal: 230 V;
- Regulação: comando rotativo;
- Marca: OEM;
- Referência MacMel: 22812;
- Quantidade: 1 desidratador com 6 tabuleiros.
Atenção: os tabuleiros originais não estão preparados para receber diretamente os pequenos grãos de pólen e devem ser adaptados com uma rede fina ou outro material adequado para contacto alimentar. A adaptação não deve impedir a circulação do ar. Confirme sempre a humidade final do pólen antes do seu armazenamento ou embalamento.
