Produção e Recolha de Veneno de Abelha (Apitoxina)

O veneno de abelha, também conhecido como apitoxina, é produzido pelas glândulas de veneno das abelhas obreiras e utilizado como mecanismo de defesa. A sua recolha é um trabalho especializado, que exige equipamento adequado, experiência e cuidados rigorosos de segurança.

Como é recolhido o veneno de abelha?

A recolha é normalmente realizada com um coletor elétrico próprio, colocado à entrada da colmeia ou noutra posição indicada pelo fabricante.

O equipamento possui fios ou elétrodos instalados sobre uma placa de vidro. Os impulsos elétricos controlados estimulam as abelhas a depositar pequenas quantidades de veneno na placa, sem que o ferrão fique necessariamente retido.

Depois da sessão, a placa é retirada e transportada para um local limpo e controlado. O veneno seco forma uma película fina, que é cuidadosamente raspada com um utensílio destinado exclusivamente a esse trabalho.

Cuidados durante a recolha

O coletor deve ser utilizado de acordo com as instruções do fabricante. As sessões devem ser limitadas e o comportamento das abelhas deve ser acompanhado durante todo o processo.

Não é aconselhável efetuar a recolha em colónias fracas, muito agressivas ou sujeitas a outros fatores de stress. Também deve evitar-se a utilização simultânea do equipamento em todas as colmeias do apiário.

Segurança no manuseamento

A apitoxina pode provocar reações alérgicas graves. A recolha e o manuseamento devem ser realizados apenas por pessoas com formação adequada e procedimentos de segurança definidos.

Durante a raspagem e o acondicionamento devem utilizar-se luvas, proteção ocular, máscara apropriada e vestuário de proteção. É essencial evitar a inalação das partículas e o contacto direto com a pele, os olhos e as vias respiratórias.

Acondicionamento e conservação

Depois de recolhido, o veneno deve ser colocado em recipientes limpos, herméticos e protegidos da luz. Deve permanecer afastado da humidade e de fontes de calor, seguindo as condições de conservação exigidas pelo comprador, laboratório ou finalidade prevista.

Cada lote deve ser identificado com a data da recolha, o apiário de origem, as colmeias utilizadas e as condições de armazenamento. Esta informação permite assegurar a rastreabilidade do produto.

Resumo do processo

Instalar e regular corretamente o coletor.
Realizar sessões de recolha limitadas.
Retirar a placa para um local limpo e controlado.
Raspar o veneno seco utilizando proteção adequada.
Acondicionar em recipientes herméticos e protegidos da luz.
Identificar e conservar corretamente cada lote.

O veneno de abelha é um dos vários produtos que podem ser obtidos através da atividade apícola. Conheça também a produção de mel e de outros produtos da colmeia.